中国茶と、中国のかわいいおやつ。
産地のことから飲み方、茶葉にまで
詳しくなれちゃう一冊です。

「気になるけれどちょっと難しそう」
そんな初心者さんに向けた優しい内容。
　
多種多様なな茶葉を理解し、
きちんと茶器を揃え、お作法にのっとって…

そんなふうにかしこまって嗜むの素敵ですが
この本でお伝えしたいのはまずは難しいことは
考えずに楽しんでみようということ。
　
中国は広くその分お茶の産地もたくさん。
好まれるお茶の種類や楽しみ方も様々です。

現地から届いた中国各地の茶館レポートでは
その土地ごとの特徴や代表的な茶館を紹介。
　
たとえば北京ではジャスミン茶が好まれている事、
成都では「成都は大きな茶館であり、茶館は小さな成都である」という言い回しがあるほどに
茶館が人々の日常に溶け込んでいる……などなど、
各地の違いも茶館の景色を通してお伝えします。

本の半分は「中国のおやつ」について。
こちらは現地のおやつレポートに加え
「甘露」で人気のおやつのレシピも公開。

手の込んだものから意外と簡単に作れるものまで
焼き、蒸し、煮込みなど、バリエーション豊かな
たっぷり１１品ものおやつレシピを掲載。
　
本のページをめくりながら、中国を旅するように。
中国茶とおやつの知識を深め、楽しめる本です。

　



ーーーーーーーーー　詳細情報　ーーーーーーーーー

著者：甘露（東京西早稲田の中国茶カフェ）
サイズ：Ｂ５変形（182×182mm）
ページ数：160ページ
装丁：ソフトカバー

※手袋を用いて細心の注意を払って取り扱っておりますが繊細な素材のため、入荷時から軽微な擦れや角折れ等ある場合がございます。許容範囲の場合は何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げます。なにか問題ございましたらお手数ですがご連絡くださいませ。

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